Birkac aydir neredeyse her haftasonu misir ekmegi ile misir unlu tuz kek arasinda birsey yapiyorum gec kahvaltimiz icin. Zaten misir ekmegini cok cok az yemis olsam da severim ve misir unu taa 90li yillarin basinda yaptigimiz Karadeniz gezisinde yedigim ilahi tattaki kuymak nedeniyle bende ustun bir yere sahipti. Seviyorum bir miktar kitir kitir olmasini mesela. Iste oyle icimden geldi tarif vermek bu yuzden:Icerik:
- 1 bardak yogurt
- 2-3 kasik zeytinyagi
- 2 bardak misir unu
- 2-3 kasik beyaz veya tam un
- bir tutam (?) tuz
- 1 pakete yakin kabartma tozu
ve istenirse:
- 1 adet kabak (kucucuk dogranmis veya robotta cekilmis)
- 100-125 gr kucuk dogranmis mozarella veya eriyen cins bir peynir
- biraz kekik
Bunlarin hepsini karistiriyorsunuz, sirasi farketmez;) Sonra 200 C derece firinda 25 dakika civari pisiriyorsunuz ve afiyetle yiyorsunuz. Afiyetle yemezseniz darilirim kuser kuser bayilirim. Amin.
Vatana millete hayirli olsun.
3 yorum:
Tamam deneyecegim bu tarifini. Misir unu giren her seyi seviyorum. Benim de misir unlu bir tarifim var Amerikan usulu kek gibi oluyor :) Dur tarifi de buldum sansa bak :)
http://www.penzeys.com/cgi-bin/penzeys/recipes/r-penzeyssweetCornbreadMuffins.html
Erik kesin dener bunu. Onun da kendine gore bir misir unlu muffin tarifi var. Paula Deen'in tarifiydi galiba...
Denediniz mi gencler? Ne kadarlik bir kabin kullanilmasinin uygun oldugunu soylemeyi unutmusum; yaklasik 15x30 cmlik bir kaba yayiyorum ben karisimi.
Muffinler de iyiymis bu arada; ben de bazen kurabiyelerin ununa karistiyorum misir unu;)
Yorum Gönder